När snön yr utanför fönstret tänker jag gärna tillbaks på sommaren och på en av alla födelsedagstårtor som vi mumsade på då.
Min favorittårta består av marängbotten, vaniljglass, grädde och jordgubbar (eller hallon för all del). Tårtan på bilden ovan är väl egentligen mer i min mans smak, med sockerkaksbotten, grädde och en massa frukt och bär.