Sommartårta

När snön yr utanför fönstret tänker jag gärna tillbaks på sommaren och på en av alla födelsedagstårtor som vi mumsade på då.

Min favorittårta består av marängbotten, vaniljglass, grädde och jordgubbar (eller hallon för all del). Tårtan på bilden ovan är väl egentligen mer i min mans smak, med sockerkaksbotten, grädde och en massa frukt och bär.

Måste byta kaffekopp NU!

Nu har den där hemska bilden på den där svarta fula (!) koppen nedan visats på bloggen på tok för länge! I stället lägger jag upp en bild på den fina Iittala koppen som jag fick i julklapp. Den är betydligt trevligare att titta på och kaffet smakar dessutom riktigt gott när man dricker ur den!

Länk till Iittala´s webbutik, där jag har lånat bilden.

Kaffekopp med inbyggd termometer

En kaffemugg som talar om i fall kaffets temperatur håller mer än 36 grader, kan det vara något? Det är ryska designstudion Art Lebedevsom har kommit fram med en här koppen som visst kostar ca 180 kr att köpa via deras hemsida.

Jag gillar inte alls den här traditionella och raka formen av kopp. Jag undrar också om jag verkligen är i behov av en inbyggd termometer för att hålla koll på om mitt kaffe är varmt eller inte. Men nytänkande och roliga, udda uppfinningar är alltid kul!

Länk till aftonbladets artikel om den här koppen.

LCHF

Nu har jag kört igång med att äta enligt LCHF igen. Men jag skulle verkligen behöva få lite ny inspiration! Är det någon som vill dela med sig av era favorit LCHF recept?

Sportlovsbilder

Älgar i fjällen och på bakbordet

Nu har vi installerat oss i vår mysiga fjällstuga här i Grövelsjöfjällen. Massor med snö och riktigt kallt är det (det var visst -27 grader tidigt i morse), så det blir till att klä på sig ordentligt när man går ut. Undrar just om vi kommer få se några älgar eller renar under vår vecka? Det brukar faktiskt vara gott om renar i dom här trakterna, särskilt när vi brukar vara här under sommar/höst. Men så här på vintern brukar det vara lite svårare att få syn på några.

På tal om älgar, jag hittade en kul kakform från svenska Färg&Form som föreställer just en sådan. Den här typen av kakformar förknippar jag egentligen mest med pepparkakor, men det fungerar ju lika bra att baka andra kakor med en sådan här form! Mördegskakor kanske?

Mer information om kakformen som kostar 39 kronor) finns hos Bluebox.

Läs även andra bloggares åsikter om kakformar, bakning, pepparkaksformar, bluebox

Sportlov i fjällen

Nu åker vi till fjällen för en veckas sportlov! Det ska bli jätte härligt! Jag ser fram mot en vecka av pulka åkning med barnen, mys framför öppna brasan och att läsa böcker.

Grövelsjön är vårt mål!

Läs även andra bloggares åsikter om grövelsjän, fjällsemester, sportlov,

Middag med Mr Latte

Jag fortsätter att botanisera bland REA böckerna hos Bokus och Adlibris och hittade ytterligare en intressant bok! Är det någon som har läst denna? Den låter mysig tycker jag!

Så här står det om boken hos Bokus:

"Matskribenten Amanda lever ett liv där det mesta handlar om mat. Hon rör sig hemvant mellan New Yorks finkrogar och privata middagar med vänner, gör en resa till Rom med italienskt hemlagat på menyn, samt ett besök till den bästa tapasbaren i Barcelona. När hon träffar mr Latte är det mycket som måste stämma - han måste dela hennes kärlek till mat, älska att gå på restaurang, gilla sushi såväl som inälvsmat och absolut kunna öppna en flaska champagne.

Det här är något så ovanligt som en mat- och kärlekshistoria som skickligt vävts samman till en rolig och inspirerande kokbok med över 100 recept: lätta sallader, mat att ta med sig när man flyger, franska grytor, amerikansk husmanskost, läckra desserter och mycket mer.

Boken uppstod efter en serie krönikor som Amanda Hesser skrev för New York Times. Hon beskriver med mycket humor hur hon i New York träffar sin blivande make och hur deras förhållande utvecklas under ett par års tid. Middag med mr Latte är en träffsäker skildring av dejtandet och konsten att träffa Den rätte, samt en kärleksförklaring till något av det bästa livet har att erbjuda - god mat!"

Läs även andra bloggares åsikter om bokrea, boktips, middag med mr latte,

Glassnostalgi

Jag kikade lite på bokrean och hittade den här boken; Glassnostalgi skriven av Fredrik Colting, (bokförlaget Nicotext) som lät så kul! Det är alltså inte bara gamla goda glassar man får minnas utan en massa annat! Vilken nostalgikick, vill ha!

"Den här boken handlar om glass och nostalgi och är en resa tillbaka i tiden. En resa där Puckstångar, Lakritspuckar och Tip Toppar guidar oss fram mellan minnen av Fragglar, Neon, Bra vibrationer, Date, Sällskapsresor, Björn Borg, Cafe Au Lait, Gorbatjov, Abba, Stentvättade jeans, Hobbex katalogen, Rubiks kub, Syntmusik, Kånken ryggsäckar, Miami Vice och mycket, mycket mer. Återupplev det bästa från 60-70-80-90- talet. Musiken, kläderna, prylarna, händelserna och glassarna!"

Boken finns på Bokus och hos Adlibris. Hos Bokus fanns det möjlighet att kika lite i boken!

Läs även andra bloggares åsikter om bokrea, glassnostalgi

Öl och vin på svenska caféer

På måndag börjar visst Wayne´s coffee att sälja öl och vin på ett av sina caféer i Stockholm. Metro och Aftonbladet skriver att IOGT-NTO är chockade över nyheten. Det här kommer väl antagligen väcka en hel del debatter i vårt land under dagen.

När vi öppnade vårt café i Spanien var det självklart att vi även skulle servera sprit (dvs mer än alkohol och öl). Det gjorde ju alla andra caféer där, så varför skulle vi vara annorlunda. Efter att vi hade haft öppet en dag, gick vi hem och funderade på hur vi ville ha det, om vi verkligen ville servera sprit hos oss. Vi kom fram till att vi skulle fortsätta med att servera öl och vin, men att vi skulle strunta i all övrig alkohol. Vi fick mycket reaktioner från de kunder som kom i början, som tyckte att det var lite konstigt att vi hade tagit ett sådant beslut. Det var så självklart för alla att det skulle finnas på alla ställen som serverade något ätbart. Men så småningom vande sig folk vid det och accepterade att man inte kunde få en whiskey hos oss.

I början kändes det ju lite underligt att servera alkohol överhuvudtaget. Här i Sverige är vi ju lite vana vid att alkohol endast serveras på restauranger och barer. Dessutom hade vi hade nästan bara bakverk på vår meny när vi startade cafét. Men så smånigom utvecklades vårt café till att bli mer som ett lunchcafé och då kändes det ganska naturligt att folk kunde få ett glas vin eller en öl till sin grillade smörgås om dom ville det.

Ska ett café servera alkohol eller inte? Vad tycker ni? Är det en "het potatis" eller mest en axelryckning för dig?

Läs även andra bloggares åsikter om café, alkohol på café, waynes coffe,