Kaffekopp med inbyggd termometer

En kaffemugg som talar om i fall kaffets temperatur håller mer än 36 grader, kan det vara något? Det är ryska designstudion Art Lebedevsom har kommit fram med en här koppen som visst kostar ca 180 kr att köpa via deras hemsida.

Jag gillar inte alls den här traditionella och raka formen av kopp. Jag undrar också om jag verkligen är i behov av en inbyggd termometer för att hålla koll på om mitt kaffe är varmt eller inte. Men nytänkande och roliga, udda uppfinningar är alltid kul!

Länk till aftonbladets artikel om den här koppen.

Högre halt av nickel i lågpriskaffe

Jag läste precis Testfaktas analys av bryggkaffe, där man har funnit att lågprismärkena innehåller en högre halt av nickel än de dyrare sorterna. Här hittar du en länk till artikeln: Hög nickelhalt i billigt bryggkaffe. Här finns också en länk till Testfaktas analysresultat (pdf) i tabellform.
På kaffeinformation.se kan man också läsa en del kring detta.

Men på Löfbergs Lila vill man lugna konsumenterna genom en artikel i tidningen nwt.se: "Ingen oro för att dricka kaffe"

Bild:sxc.hu
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, bryggkaffe, nickelhalt i bryggkaffe, testfakta

Kaffe motverkar demens

Det är verkligen en otrolig dryck, kaffet! Häromdagen fick vi veta att mer än sju koppar kaffe om dagen kan göra att vi hallucinerar och ser spöken. Men nu kommer rapporter om att vi å andra sidan kan skydda oss mot demens om vi bara ser till att få i oss minst tre koppar kaffe om dagen.

"Kaffe skyddar mot Demens" (DN)

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, kaffe mot demens, koffein

Drick kaffe så får du kanske se ett spöke

Nu har forskare kommit fram till att personer som intar mer än sju koppar kaffe, har tre gånger större risk att höra röster och att känna närvaron av döda människor. Samma effekt ska man även kunna få av te, energipiller och chokladpraliner. Undrar vad som händer om man överkonsumerar mer än en av dessa olika produkter?

Förklaringen till detta menar forskarna är "att koffein förvärrar effekterna av stress. När man är stressad frigörs hormonet kortisol som eventuellt kan leda till hallucinationer. Kroppen producerar extra mycket kortisol när man har konsumerat koffein".

Tur att jag bara dricker 4-5 koppar kaffe om dagen då. Hur mycket kaffe dricker du?

Källa: aftonbladet
Länktips: The Herald, BBC News
Bild lånad från sxc.hu
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, se spöken, kaffekonsumption, koffein, forskning kring kaffedrickande,

Underbar temugg med blommor

Tema: Blommigt

Den är så vacker, den här handgjorda temuggen av keramikern Maria Liliegren. Hon har flera varianter av temuggar och skålar och alla är otroligt fina med sina blommiga mönster. Den här tillhör en av mina favoriter, visst är den fin!

Bild och info från SysterLycklig.
Läs även andra bloggares åsikter om temugg, porslin, tekopp, maria liliegren, keramik, blommigt, inredning

En god kaffe latte som mål

I dag blir det en längre morgon promenad i raskt tempo, med morgontidningen i fickan. Målet är ett café, där dom serverar kaffe helt i min smak. Det blir inte många sådana på en vecka nuförtiden, så dom stunderna är extra värdefulla. Tänk förr, när jag kunde göra mitt eget kaffe och skumma min egen mjölk, precis när jag ville, det var tider det!

I går gjorde min man julgodis! Trillingnöt, wienernougat och chokladkrisp blev det. Bilder och recept kommer senare.

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, latte, gott kaffe, café,

Kaffe och Te är både gott och nyttigt

Såg just på min MSN startsida den här artikeln, där Fredrik Paulún beskriver dom goda fördelarna med att dricka te och kaffe.
Så här skriver han:

"Smutta lite till för förbränningen

Koffeinet piggar upp och kan göra både träningspass och andra aktiviteter lättare att genomföra. När det gäller träningen har koffein dessutom visat sig öka frisättningen av fett från fettcellerna, något som i sin tur ökar tillgången på energi för musklerna, och både uthålligheten och fettförbränningen förbättras.

Leverns energiförbrukning ökar också av koffeinet, och man kan därmed säga att det höjer ”förbränningen” vilket delvis förklarar varför kaffedrickare i genomsnitt väger mindre än de som inte konsumerar drycken.

En annan möjlig orsak till deras lägre kroppsvikt är frisättningen av just dopamin. Att äta mat, godis, glass, kakor och annat vi tycker smakar gott frigör också dopamin. Även att dricka alkohol. Troligen kan kaffe genom sitt frisättande av dopamin ta udden av suget efter andra stimulerande medel.

Tyck om te!

Den nyttigaste varianten av te – grönt – innehåller ca 80 mg koffein per 4 dl. Svart te är en fermen-terad form av te och innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein. Det gröna teet har dock ett extremt högt innehåll av antioxidanter som gör att jag ser det som en given hälsodryck. Man slipper dessutom både kaffets AGE och akrylamid, så det är definitivt ett supersäkert komplement/alternativ till kaffe.


Drick dig ung

Antioxidanterna skyddar inte bara mot hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och många cancerformer utan kan också göra att åldrandet går långsammare. Tedrickare tenderar att leva längre än andra och har skydd mot de olika sjukdomar som antioxidanterna hjälper mot. En mycket trevlig bonus är att en av antioxidanterna (EGCG) också kan öka leverns energiförbrukning och hjälper oss att hålla vikten.

Man blir således både smal, pigg och frisk av grönt te! När det gäller mängden antioxidanter i grönt te finns det ett mått på dessa som kallas ORAC. Det går helt enkelt ut på att man mäter halten antioxidanter i 100 gram livsmedel och får ett värde på dessa. Ett par exempel är majs på 400, apelsin på 750 och brysselkål på 980.

Grönt te ligger på över 1000 och innehåller inte en enda kalori! Drick därför minst två koppar grönt te om dagen. Svart te har nästan samma effekter på hälsan, detsamma gäller vitt te, men det röda teet är koffeinfritt så förvänta dig inte att bli pigg av det." (Av Fredrik Paulún)

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, te, fredrik paulun, hälsa,

Pepparkaks Te och Kryddor

I dag har jag inhandlat en påse pepparkaks te och en påse med pepparkakskrydda. Jag köpte inte pepparkakskryddan i syfte att baka, utan för att den luktade så gudomligt gott att jag inte kunde låta bli! Något annat än pepparkakor måste man ju kunna använda en sådan härlig kryddblandning till.

När jag kom hem testade jag att blanda lite pepparkakskrydda tillsammans med varm mjölk, earl grey te (jag hade i lite sötningsmedel, men honung hade passat jättebra till det här). Riktigt gott blev det! Det smakade faktiskt nästan som det chai te´t som vi hade på cafét! Det här ska jag definitivt göra fler gånger. Dofterna som spred sig i köket är ytterligare en anledning att göra det här igen.

Lite pepparkakskrydda i kaffefiltret nästa gång jag ska brygga kaffe, det borde väl bli gott?

Läs även andra bloggares åsikter om pepparkakskrydda, pepparkakor, chai, te,

Äntligen gott kaffe

I min jakt efter gott kaffe så har jag äntligen fått en kopp med kaffe som jag verkligen gillade! Kaffesmaken och styrkan var i min smak och skummet var krämigt och gott, mums!

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, latte, waynes, cafe, gott kaffe,

Latte skola på köksbordet

Nu kan alla lära sig att göra sin egen latte eller cappuccino! På Arlas mjölkpaket finns enkla instruktioner för hur man gör för att få det bästa mjölkskummet.












Jag kunde inte sagt det bättre själv!

Länktips: Arlas "Bästa latte recepten" kika här.
Läs även andra bloggares åsikter om arlas latte tips, latte, skumma mjölk, kaffe

Tesil med omrörare

I dag har jag tagit en lång promenad igen. Turen gick in till stan och jag hamnade snart inne på DesignTorget. Dom har så mycket coola grejer där! Jag köpte faktiskt årets första julklapp där, jag som alltid brukar vara ute i sista minuten med klapparna.

Jag stod också och höll i den här tesilen. Den hade sådan kul design tycker jag. Den fungerar både som sil och som omrörare på en och samma gång. Men eftersom jag har flera andra (helt suveräna) tesilar hemma, så blev det inget inköp.

Bilder och info från DesignTorget (eget collage av bilderna)
Läs även andra bloggares åsikter om te, tesil, presenter, julklappar, designtorget

Delicious koppar

Nu har jag varit på jakt efter fina kaffekoppar igen. Det här fina Deliciousporslinet från Rice, är tillverkat av lera och alla delar är handmålade. Visst är dom fina!

Info och bilder från inreda.com
Läs även andra bloggares åsikter om porslin, kaffekoppar, tekoppar, koppar, tekanna, inredning, delicious, inreda

Håll i en varm kaffekopp och bli varm i hjärtat

Enligt en amerikansk studie har det visat sig att om du håller en varm kopp mellan dina händer blir du mer välvilligt inställd mot din omgivning, än om du just har haft något kallt i dina händer.

Undersökningen gick till som så att man anlitade en medhjälpare som mötte försökspersonerna i en lobby på en psykologmottagning och eskorterade sedan försökspersonerna via en hiss, till testområdet. Medhjälparen höll under hissfärden i ett urklipp, två böcker, en kopp med varmt kaffe och en kopp med iskallt kaffe. Försökspersonen som inte visste någonting om vad som egentligen skulle testas, blev tillfrågad att hålla i en av kaffekopparna, så att medhjälparen skulle kunna notera namn uppgift och datum för testet. Väl framme i testrummet, fick försökspersonen läsa en text som handlade om en påhittad person. När försökspersonen senare bads att beskriva den hypotetiske personen, beskrev majoriteten av dom som hade hållit i den varma koppen, personen som en betydligt varmare person, än dom som hade fått hålla i en iskall dryck. Man utförde även andra tester för att styrka sin hypotes. Källa: News Center, University of Colorado

Dagens Nyheter skriver: "en förklaring kan vara att hjärnan bearbetar både fysisk värme och "varmhjärtad" erfarenhet i samma område, enligt forskarnas slutsats. Det ligger veckat en bit in i hjärnan och kallas den insulära loben."

Jaha, och vad tycker vi om det här då? Är det sannolikt att vi ser på vår omgivning med andra ögon efter att vi har fått hålla något varmt i våra händer?


Läs mer:
dn.se "Het kopp värmer även hjärtat"
metro.se "Varmt kaffe gör dig snällare"
Bild:sxc.hu/skrasii
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, te, varm, kopp, relationer, dryck, studier, vetenskap, Lawrence E Williams, experiment, värme,

Lattekännare eller bara kaffedrickare

Vilken kaffetyp är jag? I beskrivningen på olika kaffetyper passar jag mest in på att vara en sk lattemorsa. Men det låter ju så trist. Jag vill hellre vara en "finsmakare", det låter så mycket trevligare. Kanske är det dags att hitta en ny benämning  på oss som befinner oss lite mitt i mellan dom två, typ "lattekännare"?  Jag har svårt att smälta en dålig kaffeupplevelse. När jag blir serverad min latte, vill jag att den ska smaka kaffe (inte bara varm mjölk) mjölken ska vara krämig (inte full av bubblor) och lagom varm (inte värmd till kokpunkten). Men jag brukar inte bry mig om att ställa en massa kluriga frågor till baristan angående kaffebönorna eller kaffemaskinen.

Kanske är det inte alls nödvändigt att sätta namn på allt.Kanske räcker det med att kalla mig för kaffedrickare, med ganska rimliga och vanliga krav på hur min kaffe ska smaka.

I dag har förövrigt aftonbladet ett test av olka espressomaskiner för hemmabruk.

Bild:sxc.hu/nkzs

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, latte, lattemorsa, barista, espresso, café, mjölk, kaffemaskin, kaffebönor,

Kaffekoppar i metallic färger

Hur coola är inte dom här kaffekopparna som jag hittade hos inreda.com! Rosa, lila, turkos, lime och silver. Dom ser ut som lyxiga praliner i prassligt papper! Fast det är väl kanske inte en kopp man dricker morgonkaffet i myskläder och ruffsigt hår direkt. Men häftiga var dom!

Läs även andra bloggares åsikter om kaffekoppar, porslin, inredning, kopp, kaffe

Svart te med ingefära

Jag har tidigare berättat om ett så gott te som jag fick av min pappa när han hade varit i Indien. Det var ett svart te och det smakade lite ingefära om det, jätte gott! Det tog slut snabbt och sedan dess har jag tänkt att jag skulle gå in på en te handel och höra om det finns något liknande. I dag gjorde jag slag i saken. Det fanns ett ingefärste, men det luktade så otroligt starkt, så jag frågade om hon kunde blanda 2,5 del earl grey med 0,5 del ingefärsté. Så nu har jag äntligen mitt efterlängtade té! I kväll ska jag testa det, sen får vi se om jag behöver öka upp mängden av ingefärstét till nästa gång.

Bild: sxc.hu/just4you

Läs även andra bloggares åsikter om té, earl grey, ingefära, ingefärsté, svart te, tehandel, teblandning, dryck,

Kaffe Latte med betoning på Latte

Latte betyder ju mjölk på italienska. När man beställer en "latte" på caféer så tycker jag för det mesta att det är alldeles för mycket betoning på just "latte" man får, dvs en himla massa mjölk och yttepytte lite kaffe. Det smakar oftast ingenting annat än mjölk! Nu finns det helt klart undantag, på vissa ställen smakar det faktiskt lite mer än på andra.

I dag har vi varit på ett jätte poppis kafé inne på stan. Vi beställde en varsin latte och jag stod kvar och väntade medan tjejen bakom disken gjorde i ordning den. När hon hällde upp mjölken i glaset fortsatte hon att hälla ända upp till kanten på glaset, det gick inte att vidröra glaset utan att det rann över. Oj då, tänkte jag, det var nog inte meningen att det skulle bli så mycket, så jag sa ingenting. Men så hälldes mjölken i det andra glaset upp och det var precis samma sak där, ända upp till kanten, inte en millimeter kvar, utan helt jämsmed kanten. "Varför häller du i så mycket mjölk" var jag tvungen att fråga, eftesom det ju uppenbarligen var så hon hade för avsikt att göra. "Det är så jag har lärt mig att det ska vara, svarade hon". Jag inser ju att jag helt enkelt måste lära mig att i förväg be om mindre mjölk i min latte, så kanske det kommer smaka bättre. Jag gillar "kaffesystemet" i Spanien och tror faktiskt att det hade fungerat att införa det här i Sverige, att ha olika namn på "latten" beroende på hur stor mjölkmängd man har i förhållande till kaffemängden.

Bild:sxc.hu/sirje
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, latte, mjölk, café, Spanien,

Present tips i kaffets tecken

Den här var ju lite rolig! En liten present förpackning bestående av en kaffekopp, en plåtburk med kaffe och ett litet riv järn så att man kan riva lite choklad (eller kanske lite muskot) på toppen. Ja, varför inte?

Här hittade jag den.

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, kaffekopp, kopp, mugg, julklapp, julklappstips, present,

Kaffekopp värdig en fotograf

Kolla in den här kaffekoppen! Den ska visst gå att använda både som kameralins och som kaffekopp. Kan det vara möjligt? Jag hittade den här, men vem som har designat denna kopp eller var man får tag på den har jag dessvärre inga uppgifter om.

Läs även andra bloggares åsikter om kaffekopp, kaffe, dryck, mugg, kameralins, fotograf, kopp,

Kaffebryggare eller espressomaskin

Tänk om jag hade min alldeles egna espressomaskin här hemma i köket. Vilken dröm! En av fördelarna med att ha ett eget café var ju onekligen att vi kunde göra vårt eget kaffe, precis så som vi ville ha det, precis när vi ville ha det. Nu har det gått flera månader sedan jag stod bakom spakarna på vår kaffemaskin och jag har börjat vänja mig vid att börja dagen med vanligt bryggkaffe. Men det kan inte hjälpas, bryggkaffet smakar inte lika gott som espressokaffet och mjölken som man häller i, direkt från förpackningen, gör ju inte det hela så mycket roligare. Nej, någon gång tror jag att jag ska investera i en espressomaskin för hemmabruk. Finns det någon som kan tipsa om en bra, prisvärd sådan, så vore det toppen!

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, kaffebryggare, espresso, bryggkaffe, espressomaskin, kaffemaskin,