Sommartårta

När snön yr utanför fönstret tänker jag gärna tillbaks på sommaren och på en av alla födelsedagstårtor som vi mumsade på då.

Min favorittårta består av marängbotten, vaniljglass, grädde och jordgubbar (eller hallon för all del). Tårtan på bilden ovan är väl egentligen mer i min mans smak, med sockerkaksbotten, grädde och en massa frukt och bär.

Måste byta kaffekopp NU!

Nu har den där hemska bilden på den där svarta fula (!) koppen nedan visats på bloggen på tok för länge! I stället lägger jag upp en bild på den fina Iittala koppen som jag fick i julklapp. Den är betydligt trevligare att titta på och kaffet smakar dessutom riktigt gott när man dricker ur den!

Länk till Iittala´s webbutik, där jag har lånat bilden.

Kaffekopp med inbyggd termometer

En kaffemugg som talar om i fall kaffets temperatur håller mer än 36 grader, kan det vara något? Det är ryska designstudion Art Lebedevsom har kommit fram med en här koppen som visst kostar ca 180 kr att köpa via deras hemsida.

Jag gillar inte alls den här traditionella och raka formen av kopp. Jag undrar också om jag verkligen är i behov av en inbyggd termometer för att hålla koll på om mitt kaffe är varmt eller inte. Men nytänkande och roliga, udda uppfinningar är alltid kul!

Länk till aftonbladets artikel om den här koppen.

LCHF

Nu har jag kört igång med att äta enligt LCHF igen. Men jag skulle verkligen behöva få lite ny inspiration! Är det någon som vill dela med sig av era favorit LCHF recept?

Sportlovsbilder

Älgar i fjällen och på bakbordet

Nu har vi installerat oss i vår mysiga fjällstuga här i Grövelsjöfjällen. Massor med snö och riktigt kallt är det (det var visst -27 grader tidigt i morse), så det blir till att klä på sig ordentligt när man går ut. Undrar just om vi kommer få se några älgar eller renar under vår vecka? Det brukar faktiskt vara gott om renar i dom här trakterna, särskilt när vi brukar vara här under sommar/höst. Men så här på vintern brukar det vara lite svårare att få syn på några.

På tal om älgar, jag hittade en kul kakform från svenska Färg&Form som föreställer just en sådan. Den här typen av kakformar förknippar jag egentligen mest med pepparkakor, men det fungerar ju lika bra att baka andra kakor med en sådan här form! Mördegskakor kanske?

Mer information om kakformen som kostar 39 kronor) finns hos Bluebox.

Läs även andra bloggares åsikter om kakformar, bakning, pepparkaksformar, bluebox

Sportlov i fjällen

Nu åker vi till fjällen för en veckas sportlov! Det ska bli jätte härligt! Jag ser fram mot en vecka av pulka åkning med barnen, mys framför öppna brasan och att läsa böcker.

Grövelsjön är vårt mål!

Läs även andra bloggares åsikter om grövelsjän, fjällsemester, sportlov,

Middag med Mr Latte

Jag fortsätter att botanisera bland REA böckerna hos Bokus och Adlibris och hittade ytterligare en intressant bok! Är det någon som har läst denna? Den låter mysig tycker jag!

Så här står det om boken hos Bokus:

"Matskribenten Amanda lever ett liv där det mesta handlar om mat. Hon rör sig hemvant mellan New Yorks finkrogar och privata middagar med vänner, gör en resa till Rom med italienskt hemlagat på menyn, samt ett besök till den bästa tapasbaren i Barcelona. När hon träffar mr Latte är det mycket som måste stämma - han måste dela hennes kärlek till mat, älska att gå på restaurang, gilla sushi såväl som inälvsmat och absolut kunna öppna en flaska champagne.

Det här är något så ovanligt som en mat- och kärlekshistoria som skickligt vävts samman till en rolig och inspirerande kokbok med över 100 recept: lätta sallader, mat att ta med sig när man flyger, franska grytor, amerikansk husmanskost, läckra desserter och mycket mer.

Boken uppstod efter en serie krönikor som Amanda Hesser skrev för New York Times. Hon beskriver med mycket humor hur hon i New York träffar sin blivande make och hur deras förhållande utvecklas under ett par års tid. Middag med mr Latte är en träffsäker skildring av dejtandet och konsten att träffa Den rätte, samt en kärleksförklaring till något av det bästa livet har att erbjuda - god mat!"

Läs även andra bloggares åsikter om bokrea, boktips, middag med mr latte,

Glassnostalgi

Jag kikade lite på bokrean och hittade den här boken; Glassnostalgi skriven av Fredrik Colting, (bokförlaget Nicotext) som lät så kul! Det är alltså inte bara gamla goda glassar man får minnas utan en massa annat! Vilken nostalgikick, vill ha!

"Den här boken handlar om glass och nostalgi och är en resa tillbaka i tiden. En resa där Puckstångar, Lakritspuckar och Tip Toppar guidar oss fram mellan minnen av Fragglar, Neon, Bra vibrationer, Date, Sällskapsresor, Björn Borg, Cafe Au Lait, Gorbatjov, Abba, Stentvättade jeans, Hobbex katalogen, Rubiks kub, Syntmusik, Kånken ryggsäckar, Miami Vice och mycket, mycket mer. Återupplev det bästa från 60-70-80-90- talet. Musiken, kläderna, prylarna, händelserna och glassarna!"

Boken finns på Bokus och hos Adlibris. Hos Bokus fanns det möjlighet att kika lite i boken!

Läs även andra bloggares åsikter om bokrea, glassnostalgi

Öl och vin på svenska caféer

På måndag börjar visst Wayne´s coffee att sälja öl och vin på ett av sina caféer i Stockholm. Metro och Aftonbladet skriver att IOGT-NTO är chockade över nyheten. Det här kommer väl antagligen väcka en hel del debatter i vårt land under dagen.

När vi öppnade vårt café i Spanien var det självklart att vi även skulle servera sprit (dvs mer än alkohol och öl). Det gjorde ju alla andra caféer där, så varför skulle vi vara annorlunda. Efter att vi hade haft öppet en dag, gick vi hem och funderade på hur vi ville ha det, om vi verkligen ville servera sprit hos oss. Vi kom fram till att vi skulle fortsätta med att servera öl och vin, men att vi skulle strunta i all övrig alkohol. Vi fick mycket reaktioner från de kunder som kom i början, som tyckte att det var lite konstigt att vi hade tagit ett sådant beslut. Det var så självklart för alla att det skulle finnas på alla ställen som serverade något ätbart. Men så småningom vande sig folk vid det och accepterade att man inte kunde få en whiskey hos oss.

I början kändes det ju lite underligt att servera alkohol överhuvudtaget. Här i Sverige är vi ju lite vana vid att alkohol endast serveras på restauranger och barer. Dessutom hade vi hade nästan bara bakverk på vår meny när vi startade cafét. Men så smånigom utvecklades vårt café till att bli mer som ett lunchcafé och då kändes det ganska naturligt att folk kunde få ett glas vin eller en öl till sin grillade smörgås om dom ville det.

Ska ett café servera alkohol eller inte? Vad tycker ni? Är det en "het potatis" eller mest en axelryckning för dig?

Läs även andra bloggares åsikter om café, alkohol på café, waynes coffe,

Ett fint läppglans på köpet!

Om du har planerat att köpa några sista minuten julklappar från Bluebox så finns det möjlighet att få ett sådant här gulligt "christmas pudding" läppglans på köpet! Använd den här länken och sedan anger du erbjudandekoden "Läppglans" vid köptillfället.

Erbjudandet gäller till den 20/12. Öppet köp gäller till 8/1-2010.

Läs även andra bloggares åsikter om julklappar, bluebox

Julklappstips till mamma och pappa!

Dom här var roliga tyckte jag! Fyll i böcker med plats för kort, möjlighet att klippa och klistra lite, skriva små noteringar osv. Perfekt för den som gillar att pyssla men som kanske inte har så mycket idéer för att kunna göra en helt egen scrapbook. En sådan skulle jag gärna vilja få av mina barn en dag!

Böckerna hittade jag hos Bluebox (mamma bok och pappa bok).

Läs även andra bloggares åsikter om julklappstips, julklappar, scrapbook,

Prinsesstårta att sitta på

Har ni sett en sådan stor bakelse, proppfylld med vispgrädde och täckt av ett lager med marsipan...mums!

Den ser ju faktiskt ut som en smaskig prinsessbakelse, men är egentligen en stor mjuk och fluffig sittkudde. Den får definitivt en plats i kategorin "fina saker till barnen". Den är tillverkad av Bombadill och finns hos Bluebox.

Läs även andra bloggares åsikter om sittkudde, julklappar, barn, leksaker,

Första advent

Så var vi inne i december månad, vad fort tiden har gått! Det känns inte som det var så länge sedan jag packade picknick korgen med bullar och saft för att åka till stranden med familjen och så är det redan dags att börja planera inför julen. Ljusstakarna är i alla fall framplockade, julkalendern har dragit i gång på tv och i alla fönster lyser adventsstjärnor eller adventsljusstakar. Mysigt!

I dag var det dessutom riktigt kallt! Bilen, som inte alls gillar kyla ville inte släppa in mig den vanliga vägen, så det hela slutade med att jag fick krypa in genom bakluckan... nöden har ingen lag brukar man ju säga :) Min 7-åring såg förfärad på med bekymrad blick medan 4-åringen stod och skrattade för fullt.

Men var är snön?

Hur har ni det där ute i världen?

Läsglädjen håller i sig

Jag har sett att jag den senaste tiden har haft omkring 670 läsare i veckan här på bloggen! Det är fantastiskt roligt att så många hittar hit, trots att det var länge sedan jag aktivt skrev någonting. En förklaring till min långa frånvaro är att jag har upptäckt hur roligt det är att läsa böcker. Med två barn, finns det inte så mycket tid över för två tidskrävande hobbies på samma gång, så därför blir det bloggen som får lida. Tyvärr. Kanske blir jag inspirerad att börja skriva på nytt längre fram, eller så kanske jag startar en bokblogg i stället :)

Vi får se...

Högre halt av nickel i lågpriskaffe

Jag läste precis Testfaktas analys av bryggkaffe, där man har funnit att lågprismärkena innehåller en högre halt av nickel än de dyrare sorterna. Här hittar du en länk till artikeln: Hög nickelhalt i billigt bryggkaffe. Här finns också en länk till Testfaktas analysresultat (pdf) i tabellform.
På kaffeinformation.se kan man också läsa en del kring detta.

Men på Löfbergs Lila vill man lugna konsumenterna genom en artikel i tidningen nwt.se: "Ingen oro för att dricka kaffe"

Bild:sxc.hu
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, bryggkaffe, nickelhalt i bryggkaffe, testfakta

Praliner

Nu var det länge sedan jag visade några saker under Temat "Fina saker till barnen"!

Visst ser dom här riktigt smaskiga ut! Fyra olika små praliner (som inte ska ätas!) med små broderade detaljer och påsydda dekorationer såsom pärlor och rosor. Finns hos Blå Elefant.

Fler fina saker i detta tema hittar du här.

Läs även andra bloggares åsikter om praliner, leksaker, barn, låtsas mat. fina saker till barnen, blå elefant

Bloggen har fyllt ett år

Det har gått ett helt år sedan jag började skriva på den här bloggen! Tiden har gått så fort och så mycket har förändrats i mitt liv. För ett år sedan bodde vi i Spanien, vi hade vårt café där vi arbetade tillsammans, jag och min man. Tjejerna gick i spansk skola & dagis och vi gick i hemflyttningstankar. Vi var helt inställda på att vi skulle fortsätta driva en egen rörelse när vi väl hade sålt vårt café och flyttat till Sverige. Något annat kändes otänkbart.

Så blev det inte, utan min man har återgått till den tjänst han hade innan vi flyttade utomlands och jag jobbar inom förskolan samtidigt som jag försöker komma fram till "vad jag ska bli när jag blir stor". När jag upptäckte att det har hunnit passera ett helt år sedan jag startade den här bloggen, blev jag lite nyfiken och kikade tillbaks på vad jag skrev den här dagen, för ett år sedan. Så här skrev jag då:

En idé som har väckts i mitt huvud är utifall vi skulle baka på beställning till olika barnkalas när vi har startat igång vårt café i Sverige. Jag tänker mig inte jätte stora beställningar för det är inte riktigt så varken jag eller min man vill jobba, att stå och göra bakverk på löpande band. Nej, det skulle i så fall vara till mindre kalas, kanske 15-20 barn eller så. Det var egentligen några goda vänner som kom med förslaget i somras när vi hade bakat lite muffins till tjejernas barnkalas. Hmmm, ja det tål att funderas på... Det ploppar upp en massa nya idéer hela tiden på allt man skulle kunna hitta på...sen... Alla idéer är nog inte alltid så bra och flera av dom avfärdar jag själv ganska snabbt. Men det är väldigt inspirerande att ha möjligheten och friheten att kunna genomföra en bra idé när man driver sitt eget ställe.

Det sjätte fotot - utmaning

Jag har blivit utmanad av Mia som skriver bloggen Mia´s Pearls. Utmaningen går ut på att man ska gå till sin bildmapp och öppna den 6.e mappen och välja det 6:e fotot i denna mapp. Denna ska man sedan publicera på sin blogg tillsammans med en liten förklaring till bilden.

Den här härliga bilden är från i somras. Det är min lilla tjej som har fått sätta tänderna stadens största kanelbulle. När jag var yngre brukade jag och mina klasskompisar i bland smita i väg till det här speciella konditoriet och köpa en varsin (gigantisk!) kanelbulle, som vi sedan åt i stället för lunch.

Reglerna för denna utmaning är som följer:

• Gå till fotomappen på din dator
• Gå till den 6:e mappen
• Välj det 6:e fotot
• Publicera fotot på din blogg tillsammans med en beskrivning av den
• Bjud in 6 st vänner att delta i utmaningen
• Länka till dem i din blogg

Jag väljer att utmana:

Gott och Blandat hos Cissi
Blogg Bloggare Bloggast
Life in Brunei
OliviaMalma
Malin2
A Swedish Alien in California

Läs även andra bloggares åsikter om bullar, kanelbullar, utmaning,

Earth Hour och det nedsläckta mjölkpaketet

"Lördagen den 28 mars 2009 klockan 20.30 släcker miljontals människor över hela världen ljuset i en manifestation för klimatet. Genom en enkel handling – att släcka ljuset under 1 timme – kan du vara med och sända en signal till världens makthavare att de vid FNs klimatmöte i Köpenhamn i december ska våga fatta de beslut som krävs för en framtid på jorden." (Källa: Världsnaturfonden WWF)

Jag har precis fått höra att Arla kommer att vara med och stödja denna manifestation och genom att förändra utseendet på sina mjölkpaket, som kallas för det "Nedsläckta Mjölkpaketet". Detta är första gången i Arlas historia som de ändrar utseendet så dramatiskt på sitt mjölkpaket för en händelse som denna. Det nya mjölkpaketet kommer finnas ute i butikerna med start torsdag den 19/3.

Läs mer här:
WWF
Alltommiljö
Företag som deltar i earth hour - WWF
Varmare klimat stressar djurarter - Aftobladet

Läs även andra bloggares åsikter om earth hour, wwf, nedsläckt mjölkpaket, arla, världsnaturfonden,