Hemma för vård av sjuk mig

Både jag och min man insjuknade i maginfluensa sent i torsdags kväll. I dag känner jag mig, tack och lov, betydligt piggare. Jag upptäckte att aptiten hade kommit tillbaks när jag pratade med min mamma i morse och hon berättade att hon skulle laga pannkakor. Åhh, så gott det lät med pannkakor, det var precis vad min ledsna och tomma mage ville ha!

Så det blev pannkakor till frukost här hemma också. Vi dukade upp ute på balkongen och det var så gott och mysigt! När det var dags att äta upptäckte jag att vi inte hade någon sylt kvar. Men som tur var fanns ett paket frysta hallon i frysen, så jag tinade dem snabbt och mosade dem sedan i en skål tillsammans med socker, riktigt gott blev det! Godare än "köpesylt"!

Läs även andra bloggares åsikter om pannkakor, hallon, sylt

Formar för muffins eller cupcakes

Har ni sett så fina muffinsformar! Man får ju lust att baka bara man ser dom här! Företaget som tillverkar dom heter Wilton Industries och finns i USA. Tyvärr levererar dom inte utanför landet, men jag hittade två olika återförsäljare i Sverige som säljer dessa formar (och en hel massa andra spännande saker som har med bakning, dekorering av kakor och tårtor att göra). Dessa två företag heter kakburken.se och Dekorera Mera.









Det här var bara ett litet urval av de muffinsformar som finns att välja mellan (vad sägs om guldfärgade formar, formar med bilder på fotbollar, leopardmönstrade eller formar med hjärtan).









Bilder: Wilton.com
Läs även andra bloggares åsikter om muffinsformar, cupcakes, bakformar

Bryggkaffe med smak

Om man vill få lite smak på sitt bryggkaffe och inte har tillgång till smaksättare i flytande form, kan man lägga lite kryddor i filtret, tillsammans med kaffet. Några goda kryddor som passar bra tillsammans med kaffe är tex kardemumma, kanel eller muskot. Man kan blanda lite olika kryddor eller testa sig fram till något man själv gillar. Mängden kryddor beror lite på hur mycket smak man vill ha och hur färskmalda dom är, men ett kryddmått kan vara lagom att börja med.

Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, bryggkaffe, smaksatt kaffe

En snabbvisit på cafét

En promenad till cafét har vi hunnit med också i dag. Det var ju några veckor sedan vi sist var där och det var sig ganska likt fortfarande. Anledningen att jag säger "ganska" är ju för att vi noterar alla möjliga små detaljer som inte ser ut precis som "det brukade göra", sådant som ju är helt oväsentligt för andras ögon. Det är småsaker som att flaskor står på en annan plats nu, några nya glas på hyllorna, nya parasoller på uteserveringen, en annan sorts take-away kaffe mugg, eller bord som är ställda på ett annat sätt. Jag noterade också att dom har lagt till wraps på menyn, vilket jag tycker var en god idé! Det finns inte så många ställen här i Marbella, där man kan beställa wraps så det kan nog bli ett uppskattat komplement till den befintliga menyn. Efter en stunds småpratande med killarna, hade cafét hunnit fyllas upp med nya kunder, så vi tyckte att det var bäst att skynda därifrån så att dom fick jobba ifred.

Läs även andra bloggares åsikter om cafe, Marbella, wraps

Hemma med sjukt barn

I dag har vi haft vår minsta tjej hemma från dagis eftersom hon var lite sjuk. Så i dag har vi ägnat större delen av dagen till att lägga olika pussel och att läsa böcker. Eftersom dom flesta pussel redan var nerpackade - jag hade ju inte planerat in en "hemma med sjukt barn dag" när jag bestämde att endast tre olika pussel skulle räcka den tiden som vi har kvar här - så det blev till att leta bland alla flyttlådor tills jag hittade den med alla nerpackade pussel.

Läs även andra bloggares åsikter om pussel, flyttlådor, sjukt barn

Att starta och avsluta ett företag

Att starta (och för den delen avsluta) ett företag, är ingenting man gör "bara så där på en vecka". Det är en ganska utdragen process och alla olika instanser har sina egna rutiner för hur dom vill att saker och ting ska utföras. I dag har vi tex varit på vattenverket för att ändra namn på innehavaren av kontraktet som finns mellan vattenverket och cafét. Det var andra gången vi var där och det blev inte den sista, för vi måste snart återkomma dit ytterligare en gång, för att ärendet ska kunna avslutas för vår del.

Jag minns när vi köpte vårt café för 8 år sedan. Vi trodde att vi skulle kunna klara av att ordna alla olika tillstånd och övriga frågor kring företagsstarten på egen hand. Så här i efterhand kan jag skratta lite åt minnet, när jag tänker på hur vi sprang runt mellan kommunens olika kontor (som ligger utspridda över hela Marbella), med en väska fylld av kopior på diverse handlingar i ena handen och vårt spanska lexikon i den andra handen.












Bild: Marbella "town hall" vid Plaza de los naranjos.

Vi fick hämta ett visst formulär på ett kontor, för att därefter bli hänvisade att gå till ett annat kontor för att få en stämpel på detta formulär. Därefter skulle vi komma tillbaks för att få våra uppgifter ifyllda på det första kontoret och så där höll det på. Proceduren var liknande vad gällde allt från vattenbolag, elbolag, öppningstillstånd, företagsbildande, socialföräkring osv.

När vi nästan hade nått mållinjen hade vi hunnit bli så less på allt krångel, att vi lämnade över allt pappersarbete till en gestoria (en sorts administrativ byrå som mot betalning hjälper till att utföra sådana uppgifter) som fick slutföra alltsammans åt oss. Skulle jag starta ett företag i dag, finns det ingen som helst tvekan i hur jag skulle göra. Jag skulle lämna över allt till en bra gestoria på en gång, kosta vad det kosta vill.

Det ska bli intressant att se om vi kommer uppleva en liknande frustration när vi startar igång vår verksamhet i Sverige. En fördel där, är ju att vi i alla fall talar språket från början, det borde ju underlätta lite.

Läs även andra bloggares åsikter om starta företag, Marbella, kommun, eget företag

Koppar jag gillar

Visst är dom fina! Dom här kaffekopparna från menu är designade av Pernille Vea. Eftersom koppen har dubbla väggar och en isolerad hålighet håller dom värmen kvar, samtidigt som den inte ska bli för varm att hålla i. Jag tycker att den här koppen är supersnygg och jag får för mig att kaffet skulle smaka extra gott i en sådan! Bild från danskdesign.nu



Den här är också jätte fin! Den är från Iittala och serien kallas för "Origo" och designern heter Alfredo Häberli. Den finns i flera olika färger, men jag tycker att den här är finast.

Bild från designonline.se




Rörstrands "Filippa K-muggen" har nyligen kommit med ett nytillskott till serien, som har fått namnet "Shade". Namnet kommer av att den nedre delen av muggen har en svag svart skugga. Det roliga med den här serien är att det med jämna mellanrum kommer nya varianter och att det därför är en rolig mugg att samla på. Bild från www.rorstrand.se












Ja, sen måste jag ju visa den här "wondermugs", från lonestarcoffee.com! Formen på den här koppen gillar jag egentligen inte alls, men den har något annat som gör den värd att nämnas. Den ändrar nämligen utseende när man fyller koppen med varmt kaffe eller te! Koppen till vänster visar hur motivet ser ut när koppen är tom, ett stort rött hjärta. Till höger ser man hur den ser ut efter att den har fyllts med något varmt, då framträder texten "I love you".

Fler favoriter kommer inom kort!

Läs även andra bloggares åsikter om kaffekoppar, design, muggar

Besök hos advokaten och radion

I dag har vi varit till vår advokat för att avsluta en del olika praktiska saker kring försäljningen av cafét. Han har följt oss från början till slut, för det var nämligen samma advokat som hjälpte oss när vi skulle köpa cafét för 8 år sedan.

Efter besöket hos honom passade vi på att hälsa på hos vår kompis Anna, som jobbar på radion i samma byggnad. Vi fick kika in i hennes mysiga lilla radiostudio och se hur hon gör för att det ska komma ut ljud i etern. Det såg väldigt komplicerat ut med alla knappar och rattar! Undrar om det gjorde något att jag vred och tryckte lite på knapparna på hennes radiobord när hon inte såg...












Tyvärr hade jag glömt att sätta på blixten på den här bilden, så den söta radioprataren får vi bara se konturerna av.












Därefter var det dags för lunch. I dag blev det en sallad på ett ställe som heter "Terra Sana". Dom finns på ett flertal olika ställen längs kusten, bl a i Marbella stads hamn, i Nueva Andalucia och på La Cañada, som är ett stort köpcentrum i Marbella. Där kan man välja mellan flera olika goda och nyttiga sallader, wraps och smoothies. Det smakar alltid gott och ett extra plus får dom från mig eftersom jag tycker att dom gör gott kaffe, vilket jag faktiskt inte har blivit så bortskämd med de senaste veckorna.

Läs även andra bloggares åsikter om radio, Marbella, restauranger

Morsdag

I dag väcktes jag av mina tjejer, som hade blommor och teckningar i händerna! Det är ju morsdag i Sverige i dag. Jag måste ju säga att det är väldigt trevligt att bli firad två gånger om året, eftersom även spanien har en speciell dag då alla mammor firas.












Läs även andra bloggares åsikter om morsdag

Barnens favorit i eurovision song contest

Tidigare i kväll gick min 2-åring omkring härhemma och nynnade på en sång. Hon sjöng "baila chiki chiki, chiki chiki", så det är ju uppenbart vem hon hejjar på! Den har spelats mycket på hennes dagis och på den stora tjejens skola. Det är naturligtvis det spanska bidraget i eurovision song contest jag pratar om, Rodolfo Chikillicuatre och "Baila El Chiki Chiki". Låten tillhör inte mina favoriter, den känns mer som ett skämt i sammanhanget, men den är rolig och barnen gillar den!

Bild lånad från www.eurovision.tv
Läs även andra bloggares åsikter om eurovision song contest, spanien, schlagerfestivalen