Jag älskar förberedelserna och uppladdningen inför julen, vilket nog har märkts i min blogg. Men nu, när julafton har passerats och det nya året står för dörren, vill jag inget hellre än att plocka ner alla julsaker och byta ut dom julröda gardinerna och dukarna mot dom vanliga. Magen känns uppsvälld av alla kolhydrater jag har ätit och jag inser att jag borde återgå till min LCHF kost, som jag mår så mycket bättre av.
I dag är det sista dagen på det här året. Vi har bott här i Sverige ett halvt år nu. Smekmånaden ska väl vara över nu tror jag, om man ska tro det jag har hört om hur man "återanpassar sig" efter en längre tids utlandsboende. Jag tror faktiskt att det stämmer rätt bra.
Vår första sommar i Sverige började med bad i sjöar, auktioner på landsbygden, besök vid 4H gårdar, fikastunder med alla grannarna i lekparken och framförallt den spännande jakten på vårt nya café. Men som nyinflyttade i landet, innebar den mycket annat praktiskt också, besök på skattemyndigheten för att bli inskrivna i landet, otaliga brev och telefonsamtal till försäkringskassan för att bli inskrivna även hos dem, anmälan till kommunen för att få dagisplats och plats i förskoleklass till barnen.
Sen kom hösten, den underbart vackra hösten med ett fyrverkeri av färger och härlig frisk luft. Vi beslutade oss för att lägga caféplanerna på hyllan och se oss om efter "vanliga" jobb i stället. Barnen skolades in på dagis och skola och allt gick över förväntan. Vi tog många och långa promenader i skogen med kaffe termos i ryggsäcken, "mamma mu" och "lilla spöket laban" på bio med barnen och flera trevliga återseenden av gamla kompisar.
Sen kom vintern, med snö, kyla och mörker. Snön blev inte långvarig, men den var rejäl och vi hann inviga våra nyinköpta pulkor och göra ett antal snöänglar. Barnen som knappt tidigare har upplevt snö, var överlyckliga och kunde inte få nog av den. Vi har fått fira lucia med barnen på dagis och upplevt skolans julavslutning i missionskyrkan med svenska julsånger.
Att hitta jobb här i Sverige var svårare än vi hade trott. Vi lyckades flytta hem mitt i en lågkonjunktur. Men det förmånliga reglerna som finns här i Sverige erbjuder föräldrar att få viss ekonomisk ersättning i form av sk föräldrardagar, trots att barnen är födda utomlands. Vi har därför haft möjlighet att kombinera vårt arbetssökande med att vara tillsammans mycket med våra barn.
Några kontraster som är tydliga här i Sverige jämfört med vårt liv i Spanien är framförallt kylan och mörkret. Det känns inte så lockande att gå till lekparken klockan fyra på eftermiddagen i december månad. Det var något som vi ofta gjorde när vi levde i Spanien. När jag möter människor på gatan, slår dom undan blicken och hälsar inte. Det gjorde man i Spanien. Likaså hälsade spanjorerna ofta på sina medmänniskor i hissen, i väntrummet eller när man kliver in eller går ut från ett café. Det var lite gladare mer uppslupen stämning på något sätt. I Sverige är det lugnare tempo i trafiken och bilarna stannar och släpper fram mig när jag närmar mig ett övergångställe. Det finns cyklister överallt men dom följer inga regler. Livsfarliga är dom om man är gångtrafikant! Cyklister såg man inte röken av där vi bodde i Spanien. Vi kan välja mellan minimjölk, lättmjölk, mellanmjölk, röd mjölk och gammaldags mjölk i vår lilla ica butik runt hörnet. Det finns också flera ekologiska mjölkalternativ att välja bland. Sen kan man ju fråga sig varför det måste finnas så otroligt många alternativ av mjölk att välja mellan. Barnen får vara utomhus och leka på dagis och skola i åtminstone 1-2 timmar varje dag, oavsett väder. På 3-åringens dagis i Spanien gick man inte ut och lekte under vinterhalvåret eftersom det var för blött i marken för utomhuslek sa fröknarna. Fredagens glasspinne efter maten på dagis är inräknad i veckointaget av kalorier i kommunens matsedel. Hoppsan! Våra barn får ibland glass efter maten här hemma också, hur blir det då? Får inte andra svenska barn glass efter maten i bland? Nog om det. Sist men inte minst så har vi upptäckt att man kan ringa ett speciellt telefonnummer för att slippa alla samtal från telefonförsäljare, något som faktiskt är välbehövligt när man vid flera tillfällen har fått telefonförsäljare på tråden en söndagmorgon.
Det är svårt att bara se till fördelarna eller nackdelarna med att bo i respektive land. Tiden vi hade i Spanien var den hittills bästa perioden i mitt liv. Beslutet att flytta tillbaks till Sverige känns ändå fortfarande helt rätt och jag känner att det är här jag vill leva nu. Jag känner mig hemma här. Trots mörkret och kylan. Men vem vet hur jag känner om några år. Eller kanske redan om några månader. För kanske är smekmånaden inte är över riktigt ännu. Det återstår att se.
Läs även andra bloggares åsikter om reflektioner, utlandssvensk, hemflytt, spanien, bo i spanien, bosatt utomlands, flytta till Sverige, återanpassning,
onsdag, december 31, 2008
torsdag, december 25, 2008
Julklappar
Bild: Eget collage av bild lånad från Duka.
Läs även andra bloggares åsikter om julklapp, porslin, kök, te kopp, kaffe kopp, mugg, duka
Etiketter:
Jul,
Kök och Porslin
tisdag, december 23, 2008
Knäck
I kväll har jag gjort knäck! Riktigt god och lagom seg blev den. Jag tillsatte ett halvt kryddmått ingefära, men där hade jag inte behövt vara så blygsam, minst ett kryddmått hade behövts för att känna smaken av ingefäran.
Knäck
2 dl socker
2 dl sirap
2 dl grädde
3/4 dl mandel
1/2-1 krm ingefära
Blanda grädde, sirap och socker i en vid gryta. Sätt eventuellt i en hushållstermometer. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 125°C, 10-15 min. Annars kan man göra kulprovet genom att droppa lite av knäcksmeten i en kopp med kallt vatten. När provet kan rullas till en kula är smeten färdigkokt. Blanda ner hackad mandel och fördela smeten i knäckformar.
Grundreceptet är lånat från Coop.se
Läs även andra bloggares åsikter om julgodis, knäck, jul, hemmagjort godis,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
måndag, december 22, 2008
Marsipangodis
Får det lov att vara lite marsipangodis?
Mandelmassa, rullade till små bollar och sedan doppade i smält mörk blockchoklad? Vissa är garnerade med en mandel och andra med färgad mandelmassa.
Läs även andra bloggares åsikter om julgodis, jul, marsipan, mandelmassa, hemmagjort julgodis, godis,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
Utmärkelse
Jag har fått två olika utmärkelser för min blogg och det är jätte roligt!
Den första, en blogaward, har jag fått av Malin2! Man får tacka!
Reglerna är som följer:
1.De som mottagit awarden ska lägga upp en bild på den.
2.Länka till den blogg som du fick den ifrån.
3.Ge den vidare till sju andra bloggare och länka till deras sidor-
4.Lämna ett meddelande i deras bloggar så att de vet att de har mottagit awarden.
Den andra har jag fått av Frk Nyfniken som skriver bloggen Betraktelser av Fröken Nyfniken. “Denna blogg byggs och fylls av NÄRHET - närhet i rum, tid och förhållande!”
“Dessa utsedda bloggar är osedvanligt charmerande och söta, inte upptagna av utmärkelser och själviskhet. Syftet är att sprida vänskap. Vårt hopp är att nya vänskapsband kommer att knytas mellan dessa bloggar, ju mer utmärkelsen sprider sig. Var snäll och ge lite extra uppmärksamhet till dessa!! Kopiera in texten o bilden i din blogg , skicka sedan vidare utmärkelsen till åtta andra bloggare. Lycka till!”
Jag väljer att ge vidare båda dessa utmärkelser till dom här fina bloggarna;
Life in Brunei
Maria
Linneas Skafferi
Fett Bra Mat
Airams Matblogg
Tomtemors Julblogg
Mat, bakat & annat mysigt
Bullen mitt i ugnen
Mitt LCHF liv
Life in Elkridge
Läs även andra bloggares åsikter om utmärkelse, blogaward
Den första, en blogaward, har jag fått av Malin2! Man får tacka!
Reglerna är som följer:
1.De som mottagit awarden ska lägga upp en bild på den.
2.Länka till den blogg som du fick den ifrån.
3.Ge den vidare till sju andra bloggare och länka till deras sidor-
4.Lämna ett meddelande i deras bloggar så att de vet att de har mottagit awarden.
Den andra har jag fått av Frk Nyfniken som skriver bloggen Betraktelser av Fröken Nyfniken. “Denna blogg byggs och fylls av NÄRHET - närhet i rum, tid och förhållande!”
“Dessa utsedda bloggar är osedvanligt charmerande och söta, inte upptagna av utmärkelser och själviskhet. Syftet är att sprida vänskap. Vårt hopp är att nya vänskapsband kommer att knytas mellan dessa bloggar, ju mer utmärkelsen sprider sig. Var snäll och ge lite extra uppmärksamhet till dessa!! Kopiera in texten o bilden i din blogg , skicka sedan vidare utmärkelsen till åtta andra bloggare. Lycka till!”
Jag väljer att ge vidare båda dessa utmärkelser till dom här fina bloggarna;
Life in Brunei
Maria
Linneas Skafferi
Fett Bra Mat
Airams Matblogg
Tomtemors Julblogg
Mat, bakat & annat mysigt
Bullen mitt i ugnen
Mitt LCHF liv
Life in Elkridge
Läs även andra bloggares åsikter om utmärkelse, blogaward
Etiketter:
Blandat
söndag, december 21, 2008
Inlagd sill
I dag har vi lagt in lite sill så att den ska bli klar att ätas till julafton! För smakens skull är det bäst om man kan lägga in sillen några dagar innan den ska ätas. Så här gör du:
Inlagd sill
Rör i hop en kall lag av
2 dl socker
1 1/2 dl vatten
1/2 dl ättiksprit (12%)
Rör om så att sockret löses.
1 burk inläggningssill
1 röd lök (skivad)
1 morot (skalad och skivad)
12 st kryddpepparkorn (lite krossade)
5 st kryddnejlikor
8 st vitpepparkorn
3 st lagerblad
1 kanelstång
Skölj sillfiléerna i kallt vatten och skär dom sedan i mindre bitar. Varva sill, lök, morötter och kryddor i en stor rengjord glasburk. Häll över lagen så att det täcker. Sätt på ett lock och ställ i kylskåpet några dagar innan den ska ätas.
Läs även andra bloggares åsikter om inlagd sill, lägga in sill, julmat, jul, recept,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
fredag, december 19, 2008
Skolavslutning i missionskyrkan
Nu har vi varit på den första julavslutningen här i Sverige. Det bjöds på traditionella julsånger varvat med att barnen läste dikter och julevangeliet.
Efteråt firade vi jullovet med att gå på ett mysigt café och dricka varm choklad.
Den här helgen ska barnen hälsa på hemma hos sin farmor och farfar. För egen del innebär det middag på restaurang, bondfilmen på bio och lång sovmorgon i morgon bitti!
Läs även andra bloggares åsikter om julavslutning, kyrkan, jullov,
torsdag, december 18, 2008
Julklappar till dagis
I dag är det sista dagen för min 3-åring på dagis innan jullovet. Den här hösten har flugit i väg och det är svårt att förstå att en hel termin har hunnit passera förbi. Vi har köpt några små presenter till fröknarna som lillan ska få ge i dag. Det är dom första klapparna som jag slår in för i år och jag tycker att det är kul att göra någon enkel "dekoration" på paketen. Den här gången fick det bli en röd träkula och ett hjärta i kartongpapper. Enkelt, men det blev fint!
Läs även andra bloggares åsikter om julklapp, julgåva till dagis, presentinslagning, dekoration,
onsdag, december 17, 2008
Apelsin med nejlikor
Det luktar apelsin och nejlikor i vårt kök!
Läs även andra bloggares åsikter om nejlikor, apelsin, jul, juldekoration,
Etiketter:
Jul
Glöggprovning
I helgen ska vi ha glöggprovning här hemma av Blossas olika årgångsglögg! Jag är särskilt nyfiken på förra årets glögg, med smak av havtorn och kanel, eftersom jag har hört att många tyckte om den. Under åren som vi har bott i Spanien, har vi gjort egen glögg i cafét varje år och den har jag tyckt väldigt mycket om. Men det ska bli kul att testa vad som har kommit ut på den svenska glöggmarknaden genom åren!
Jag hittade förslag på hur man kan göra om man vill arrangera en lite mer "seriös" glöggprovning inne hos Blossa.
Läs även andra bloggares åsikter om glögg, glöggprovning, årgångsglögg, blossa,
tisdag, december 16, 2008
En julklapp av verkligt värde
I dag har jag köpt julklappar. Det blev myggnät och extra näringsrik mjölk. Mina julklappar kommer med hjälp av UNICEF att skickas till dom som behöver dem. Man kan skicka allt från vaccin, högenergikex, värmande filtar, pennor och papper eller hopprep och fotbollar. Om du också vill ge en julklapp som verkligen betyder något, kan du kika in på UNICEF´s Gåvoshop.
"Varje dag dör 25 000 barn under fem års ålder. De dör av näringsbrist, diarré och infektioner. Men det finns hopp. Det finns lösningar. De flesta kan räddas med enkla medel som vaccin, rent vatten och näringsrik mat. Livsviktiga saker vi på UNICEF levererar. Året om, världen över ser vi till att barn får vaccinationer, myggnät, högenergikex mot undernäring, vätskeersättning mot uttorkning, skolmaterial med mera. Saker som barn har rätt till och som de behöver för att överleva och utvecklas." (UICEF)
Läs även andra bloggares åsikter om unicef, myggnät, extra näringsrik mjölk, julklappar, gåvor,
"Varje dag dör 25 000 barn under fem års ålder. De dör av näringsbrist, diarré och infektioner. Men det finns hopp. Det finns lösningar. De flesta kan räddas med enkla medel som vaccin, rent vatten och näringsrik mat. Livsviktiga saker vi på UNICEF levererar. Året om, världen över ser vi till att barn får vaccinationer, myggnät, högenergikex mot undernäring, vätskeersättning mot uttorkning, skolmaterial med mera. Saker som barn har rätt till och som de behöver för att överleva och utvecklas." (UICEF)
Läs även andra bloggares åsikter om unicef, myggnät, extra näringsrik mjölk, julklappar, gåvor,
Etiketter:
Jul
söndag, december 14, 2008
Tredje advent
Tänk att det redan har blivit dags att tända det tredje ljuset! Tiden går fort nu!
Läs även andra bloggares åsikter om advent, tredje advent, traditioner, ljus, adventljusstake
Läs även andra bloggares åsikter om advent, tredje advent, traditioner, ljus, adventljusstake
Etiketter:
Jul
Nu bär det av mot luciakonsert
Nu ska jag och min 6-åring åka i väg till kyrkan på deras luciakonsert. Det ska bli så roligt, det här har jag sett fram mot länge!
Uppdatering: Åh, så vackert det var! Vilken akustik. Vid ett tillfälle stod en liten del av kören längst bak i kyrkan och sjöng och resten stod längst fram, det blev ett otroligt maffigt ljud på det sättet. Lite synd var det dock att dom inte hade byggt upp en liten scen för kören att stå på, för där vi satt, mitt i kyrkan, kunde man inte se kören och lucian, om man inte reste sig upp. Själv hade jag störst behållning av sången så det var inte hela världen för min del, men för lilltjejen hade det ju varit roligare att kunna ha något att titta på också.
Läs även andra bloggares åsikter om luciakonsert i kyrkan,
Uppdatering: Åh, så vackert det var! Vilken akustik. Vid ett tillfälle stod en liten del av kören längst bak i kyrkan och sjöng och resten stod längst fram, det blev ett otroligt maffigt ljud på det sättet. Lite synd var det dock att dom inte hade byggt upp en liten scen för kören att stå på, för där vi satt, mitt i kyrkan, kunde man inte se kören och lucian, om man inte reste sig upp. Själv hade jag störst behållning av sången så det var inte hela världen för min del, men för lilltjejen hade det ju varit roligare att kunna ha något att titta på också.
Läs även andra bloggares åsikter om luciakonsert i kyrkan,
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
Pepparkakshus på dagis
I fredags var det luciatåg på min minsta tjejs dagis. Jag passade på att ta kort på det här söta pepparkakshuset med nonstop och gelehallon på taket. Inuti huset hade dom lagt en liten lampa så det lyste så fint genom fönsterna. Pudrat florsocker fick vara snö. Visst var det fint!
Läs även andra bloggares åsikter om pepparkakshus, jul, luciatåg, traditioner, dagis,
Etiketter:
Barn,
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
lördag, december 13, 2008
Lucia på IKEA och julkalender
I dag åkte vi i väg en sväng till IKEA. Som tur var lyckades vi pricka in luciatåget, med vår stads lucia! Eftermiddagen har vi ägnat åt Sunes Jul (julkalendern som gick för en massa år sedan). Avsnittet där familjen äter julbord är en av mina favoriter!
På tal om julkalender. Vilken är er favorit bland dom som har visats? Själv tycker jag allra bäst om Trolltider, den är underbar!
Läs även andra bloggares åsikter om lucia, ikea, luciatåg, julkalender, sunes jul, trolltider, jul,
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
Mina fina lucior
I dag väcktes jag av världens finaste lilla luciatåg! Det var mina två tjejer som med lite hjälp av pappa, satt på sig lucianattlinnen och krona och lagt upp lussebullar på en bricka. Mina lucior sjöng allt från "en sockerbagare" till "blinka lilla stjärna där".
Läs även andra bloggares åsikter om lucia, luciatåg, traditioner,
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
fredag, december 12, 2008
Alla tiders julklapp
Tema "Fina saker till barnen"
Har ni sett vilket gulligt marknadsstånd! Det kommer från Jabadabado och jag hittade det inne hos SysterLycklig:
"Marknadsståndet på hjul har sex stycken lådor med frukt, grönsaker, blommor, glass, godis, och ägg. På sidan finns det knoppar med plats för att hänga små påsar och baksidan har en liten hylla för kassapparat och våg. Vem vill inte handla i denna underbara affär?"
Ja, vad kan man säga. Det finns så otroligt mycket fina leksaker till barn!
Bild och info från SysterLycklig
Läs även andra bloggares åsikter om leksaker till barn, jabadabado, leksaker, inredning, marknadsstånd, systerlycklig
Etiketter:
Barn,
Tema: Fina saker till barnen
Julgodis Russin i Choklad
Tips! Om man har gjort julgodis och har fått smält choklad över, kan man blanda ner russin i chokladen och sedan fördela i små ischoklad formar. Låt stelna och förvara svalt.
Läs även andra bloggares åsikter om julgodis, russin i choklad, choklad, russin, göra eget godis, jul, recept,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
Amaryllis
Visst har jag en fantastiskt vacker amaryllis! Inköpt på IKEA för 49 kronor för några veckor sedan. Då var det bara tre korta stjälkar och nu har den vuxit upp till ca 50 cm hög och har hela 9 st stora röda blommor.
Läs även andra bloggares åsikter om blommor, jul, julblommor, amaryllis,
torsdag, december 11, 2008
Lussebullar
Nu har vi bakat lussebullar! Äntligen! Som jag har längtat! En sats med lussebullar får det bli, sen får man vänta och längta tills nästa år igen. På halva satsen brukar jag göra runda bullar och trycka ner en bit mandelmassa i mitten. Jag brukar också strö lite pärlsocker över alla bullarna.
Receptet som jag använder fick jag på ett internetforum för utlandsföräldrar för några år sedan. Sedan dess bakar jag alltid enligt det receptet och det blir jättegoda och fluffiga lussebullar.
Recept Lussebullar
50 gram jäst
150 gram smör (riktigt smör)
5 dl gammeldagsmjölk
250 g kesella gourmet
2 paket saffran
2 dl sirap
1/2 tsk salt
drygt 18 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
Russin
Äggvita till pensling
Mandelmassa
Pärlsocker
Gör så här:
- Lägg russinen i blöt i en skål med vatten.
- Smula jäst i en bunke.
- Stöt saffran tillsammans med en sockerbit i mortel och häll sedan över det i en kastrull som du ställer på spisen med en klick smör i. Låt saffranen "svettas" med smöret tills det småputtrar - men se till att det inte bränns.
- Lägg i resten av smöret i kastrullen och smält på svag värme, häll i kesella och mjölk och värm till fingervarmt.
- Häll spadet över jästen och rör om.
- Ha genast i sirapen.
- Rör i övriga torra ingredienser (mjöl, salt och bakpulver).
- Låt jäsa under bakduk i 30-40 minuter, helst nära spisen där det är lite varmt.
- Baka ut degen. Knåda ordentligt, men knåda inte i för mycket mjöl. Degen ska vara så fast att den inte fastnar i bakbordet, men fortfarande lite klibbig.
- Forma degen till lussebullar.
- Låt jäsa på plåt ca 20 minuter.
- Låt russinen rinna av och peta i dem i bullarna (man kan också blanda ner dem i smeten i ett tidigare skede) och pensla med äggvita.
- Tryck ner mandelmassa och strö över pärlsocker om du tycker om det.
- Grädda i ugn 8-10 minuter (beroende på storlek) i 225 grader. Låt inte bullarna vara inne för länge!
Läs även andra bloggares åsikter om lussebullar, recept, saffransbröd, saffransbullar, lussekatter, baka, jul, lucia
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
onsdag, december 10, 2008
Marsipan figurer
I dag har barnen gjort marsipan figurer. Visst blev dom fina! Vi gjorde inte egen marsipan, men om man vill göra det så hittade jag ett recept på hur man gör det här hos ica.se
Läs även andra bloggares åsikter om marsipan figurer, julgodis, jul
Etiketter:
Jul
tisdag, december 09, 2008
Luciafirande i kyrkan
Nu har jag köpt biljetter åt mig och min 6-åring, till kyrkans "advents- och julmusik med luciatåg". Vi har en fantastiskt stor och fin kyrka här där vi bor och det ska bli så mysigt att uppleva ett luciatåg och höra kören sjunga julsånger med den otroliga akustik som blir där!
Läs även andra bloggares åsikter om lucia, luciatåg, kyrkan, luciafirande i kyrkan, kör,
Läs även andra bloggares åsikter om lucia, luciatåg, kyrkan, luciafirande i kyrkan, kör,
Publicera inlägg
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
Tvåhundra läsare
I går var det 200 unika besökare som kikade in på min blogg! Välkomna hit! Det är faktiskt rekord och jätte kul! Många hittade hit efter sökningar på recept för julgodis och det är väl ganska naturligt i dessa tider! Några fler tips kring julgodis och annat som hör julen till, ska jag nog hinna med innan jag sätter i gång att börja planera inför påsken ;)
Läs även andra bloggares åsikter om läsare, bloggbesökare, amelias cafe, julgodis,
Läs även andra bloggares åsikter om läsare, bloggbesökare, amelias cafe, julgodis,
Etiketter:
Amelias Café,
Blandat,
Jul
måndag, december 08, 2008
Julgodis Choklad Krisp
Häromdagen när vi gjorde wienernougat och trilling nötter, blev det en del smält choklad över. Inget ska förspillas, så därför blandade vi ner cornflakes i chokladen som fanns kvar. Det är ett gammalt beprövat och enkelt recept på julgodis som jag har gjort sedan jag var barn.
Ingredienser Choklad Krisp
Mörk Blockchoklad (eller annan sorts choklad tex 70%)
Cornflakes
Smält blockchokladen över vattenbad eller på svag värme i micron.
Blanda ner cornflakes i den smälta chokladen.
Ställ ut formar på en bricka, använd gärna formar som är lite större än vanliga knäckformar. Fördela med hjälp av en sked blandningen i formarna. Ställ svalt för att det ska stelna. Till det här receptet har jag inga exakta mängder, men man blandar i så pass mycket cornflakes att det inte längre finns någon choklad "över" och att alla flingorna är täckta av choklad.
Tips! Om man vill kan man byta ut cornflakes mot olika sorters nötter, russin och mindre bitar av aprikoser.
Läs även andra bloggares åsikter om julgodis, choklad krisp, cornflakes, chokladgodis, jul, recept, hemmagjort godis,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
fredag, december 05, 2008
Julgodis Trillingnöt
Trillingnöt ca 35 st
Ca 1,5 dl hasselnötter
200 g ljus choklad (det går säkert att byta ut den ljusa chokladen till 70% choklad om man vill)
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg nötterna i en långpanna och rosta dem tills dem har fått färg. Låt nötterna svalna och gnugga sedan bort skalet med en ren kökshandduk. Lägg nötterna i en skål.
Smält chokladen i vattenbad. Låt den svalna lite och häll sedan chokladen över nötterna och blanda ordentligt.
Lägg nötterna tre och tre på en bricka med bakplåtspapper. Ställ i kylskåpet i ca 20 minuter.
Doppa de stelnade chokladbitarna ännu en gång i smält choklad, för att få ett tjockare lager av choklad runt nötterna. Låt stelna. Häll resten av den smälta chokladen i en plastpåse, klipp av ett litet hörn och ringla sedan ut lite choklad ovanpå trillingnötterna som dekoration. Låt svalna. Förvara svalt. (Recept hämtat från "mat & vin" av aftonbladet).
Bilderna är mina egna
Läs även andra bloggares åsikter om julgodis, trillingnöt, recept, göra eget godis, jul,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
torsdag, december 04, 2008
Underbar temugg med blommor
Tema: Blommigt
Den är så vacker, den här handgjorda temuggen av keramikern Maria Liliegren. Hon har flera varianter av temuggar och skålar och alla är otroligt fina med sina blommiga mönster. Den här tillhör en av mina favoriter, visst är den fin!
Bild och info från SysterLycklig.
Läs även andra bloggares åsikter om temugg, porslin, tekopp, maria liliegren, keramik, blommigt, inredning
Etiketter:
Inredning,
Kaffe och Te,
Kök och Porslin
Supergod Wienernougat
Nu ska ni få receptet på den supergoda wienernougaten som vi gjorde häromdagen!
Recept Wienernougat
250 g nougat
150 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna. Ställ åt sidan.
Smält nougaten i ett vattenbad.
Finhacka den mörka chokladen och häll ner den i den smälta nougaten.
Blanda sist ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form, klädd i bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan i bitar. Förvara i kylskåp.
(Receptet hämtat från tidningen "mat & vin" av Aftonbladet)
Bilderna är mina egna.
Läs även andra bloggares åsikter om recept, julgodis, wienernogat, gör eget godis, hemmagjort godis,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
onsdag, december 03, 2008
En god kaffe latte som mål
I dag blir det en längre morgon promenad i raskt tempo, med morgontidningen i fickan. Målet är ett café, där dom serverar kaffe helt i min smak. Det blir inte många sådana på en vecka nuförtiden, så dom stunderna är extra värdefulla. Tänk förr, när jag kunde göra mitt eget kaffe och skumma min egen mjölk, precis när jag ville, det var tider det!
I går gjorde min man julgodis! Trillingnöt, wienernougat och chokladkrisp blev det. Bilder och recept kommer senare.
Läs även andra bloggares åsikter om kaffe, latte, gott kaffe, café,
Etiketter:
Kaffe och Te
tisdag, december 02, 2008
Pepparkakshus
Nu har vi dekorerat vårt lilla pepparkakshus. Vi valde att göra det enkelt för oss och köpte ett färdigt hus som bara behövdes klistras samman. Det är ju att dekorera huset med kristyr och godis, som är det roliga! När det var klart letade vi fram lite tomtar och djur som fick flytta in.
Läs även andra bloggares åsikter om pepparkakshus, dekorera pepparkakshus, jul, traditioner, pepparkakor,
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
måndag, december 01, 2008
Adventsljus
I kväll har vi tänt vårt adventsljus en liten stund! Jag minns hur speciellt jag tyckte att det var att tända ett sådant ljus när jag var liten. Jag vet inte om mina barn tycker att det är lika speciellt som jag tyckte, dom är så vana vid att jag har en massa levande ljus tända här hemma. Men för mig känns det fortfarande lite speciellt, som en fin tradition värd att föras vidare.
Läs även andra bloggares åsikter om advent, adventsljus, traditioner, levande ljus, första advent, jul, december,
Etiketter:
Familjeliv och aktiviteter,
Jul
Förvaring med blommor
Tema: Blommigt
Har ni sett sådana underbara förvaringsboxar från GreenGate!
Jag har börjat gilla olika blommiga detaljer, på allt från koppar, skålar, tyger till förvaringsboxar som dessa. Jag har dock lite svårt att se hur det skulle passa in i mitt eget hem, men väldigt fint är det! Jag tror att jag ska dela med mig av fler blommiga favoriter här inne framöver, så håll ögonen öppna om du också gillar saker som blommar :) Som så mycket annat fint jag brukar visa här, så hittade jag dessa hos inreda.com.
Läs även andra bloggares åsikter om blommigt, förvaringsboxar, inredning, greengate, inreda, blommor,
Etiketter:
Inredning,
Tema: Fina saker till barnen
söndag, november 30, 2008
Glögg utan vanligt socker
Jag har inte testat den själv, men jag har just sett att det finns en glögg som inte innehåller vanligt socker. I stället har man tillsatt sötningsmedel, som uppges ge glöggen en lite för söt smak (länk till glöggtestet hittar du här), det blir ju lätt så när man har med sötningsmedel att göra tycker jag. Men för den som vill dricka glögg utan vanligt socker, kanske den kan vara ett alternativ. Enligt tindraglogg.se innehåller den 5 gram kolhydrater/100 ml glögg. Är det möjligtvis någon som har testat den och vill ge en personlig bedömning?
Bild lånad från tindraglogg.se
Läs även andra bloggares åsikter om glögg utan socker, glögg, tindra glögg, lchf glögg, sockerfri glögg, jul,
lördag, november 29, 2008
Inredning på H&M
Jag läste precis att H&M ska börja med inredning! Deras nya koncept kommer kallas H&M Home (namnet låter kanske lite väl likt Zara Home) och kommer finnas i fyra olika stilar: design, natur, ungdomligt och klassisk. Kolla in Husmusens blogg för att se pressbilder på vad som komma skall! Själv hittar jag flera saker som jag gillar. Särskilt mycket gillar jag kökshandukarna i stilarna natur och ungdomlig. Vad tycker ni?
Läs även andra bloggares åsikter om h&M, hennes, h&m home, inredning,
Läs även andra bloggares åsikter om h&M, hennes, h&m home, inredning,
Etiketter:
Blandat
Julmarknad
I dag har vi varit på julmarknad. Det är så synd att all snön redan har smält bort, för det hade gett en extra mysig stämning till en julmarknad. Men doften av glögg, kören som sjöng julsånger och en massa fina saker att titta på, gjorde att jag kom i sådan trevlig julstämning att jag köpte med mig en mistel kvist hem.
Läs även andra bloggares åsikter om julmarknad, jul, mistel
Etiketter:
Jul
fredag, november 28, 2008
Ischoklad
I kväll har jag gjort ischoklad med hasselnötter! Smältande goda blev dom, så här kommer receptet:
Ischoklad 50 st
200 g 70% choklad (man kan använda blockchoklad)
100 g kokosfett
Hasselnötter
Smält chokladen på svag värme i micro eller över vattenbad. När allt har smält lägg ner kokosfettet skuret i mindre bitar. Värm ytterligare tills allt har smält.
Lägg en hasselnöt i varje form. Fyll formarna med den smälta chokladen och ställ svalt så att dom stelnar. Bör förvaras i kylskåpet.
Tips! Om man gillar mintchoklad, kan man smaksätta chokladen med några droppar pepparmintsolja .
Läs även andra bloggares åsikter om ischoklad, recept ischoklad, choklad, julgodis, jul, lchf godis,
Etiketter:
Jul,
Recept: bak mat dryck
torsdag, november 27, 2008
Checklista Första Advent
Allt är klart inför 1:a advent!
Läs även andra bloggares åsikter om advent, första advent, jul, december, adventsljusstake, adventsstjärna, glögg,
- Advent stjärna i vardagsrumsfönstret check
- Adventsljusstake i köksfönstret check
- 2 x Adventsljusstakar (med fyra levande ljus) fyllda med mossa och dekorerade med svampar och äpplen. check
- Köpa Glögg check
- Skålla Mandeln check
- Köpa Russin check
- Ta fram glöggmuggarna check
Läs även andra bloggares åsikter om advent, första advent, jul, december, adventsljusstake, adventsstjärna, glögg,
Etiketter:
Jul
onsdag, november 26, 2008
Rosa muffinsformar
Dom här rosa pappersformarna är så söta! Tänk er en cupcake med en massa fluffig glasyr och lite silverkulor som strössel på toppen. Så fint!
Bild och info från Klara Färdiga Gå
Läs även andra bloggares åsikter om formar, muffinsformar, cupcakes, baka,
Etiketter:
Bakverk
tisdag, november 25, 2008
Småkakor Recept
Nu ska ni få receptet på dom småkakorna som jag bakade tidigare i dag. Mitt vanliga recept på mördegs kakor innehåller potatismjöl och dom blir väldigt goda (här hittar ni det receptet), men eftersom jag inte hade något potatismjöl hemma, så fick jag göra på enbart vanligt mjöl.
Jag gjorde en mördeg enligt receptet nedan, i matberedaren. När allt var blandat tog jag ur hälften och gjorde syltkyssar av dem. Den andra hälften fick snurra några varv till i matberedaren, tillsammans med en tesked pepparkakskrydda. Dom senare blev jättegoda, och ett kul alternativ till pepparkakor!
Mördegskakor
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g smör
1 tsk vaniljsocker
(1 tsk pepparkakskrydda)
Skär smöret i mindre bitar. Kör alltsammans i matberedaren. Forma små bollar och lägg på en smord plåt. Om du ska göra syltkyssar, gör en liten grop med tummen och fyll med sylt. Kakorna med pepparkakskrydda, rullades först till bollar och sedan tryckte vi till med en gaffel för att få ett enkelt mönster.
Grädda i ca 175 grader i ca 10 min eller tills dom har fått en fin färg.
Läs även andra bloggares åsikter om recept, kakor, småkakor, pepparkaka, pepparkakskrydda, baka kakor, mördegskakor, syltkakor, syltkyssar
Etiketter:
Bakverk,
Recept: bak mat dryck
I dag har vi bakat små kakor
I dag har jag och min 3-åring bakat lite småkakor. Det blev mördegskakor med pepparkaksmak och så blev det några syltkyssar också. Nu ska jag precis sätta igång att förbereda middagen, så jag får lägga in recept lite senare. Tills dess frestar jag med en bild på godbitarna!
Läs även andra bloggares åsikter om baka kakor, småkakor, syltkakor, mördegskakor, pepparkakskrydda
Etiketter:
Bakverk,
Recept: bak mat dryck
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)