Lyxiga Chokladbollar

Jag hittade ett nytt recept på chokladbollar som jag tänkte att vi skulle testa nästa gång. Dom ser ju lite roligare ut än våra vanliga chokladbollar med kokos. Fast jag misstänker att det blir lite väl sött med strösslet. Lite annorlunda också, att man ska rulla dom i smält choklad, det låter ju onekligen rätt lyxigt!


Lyxiga Chokladbollar, Cirka 30 stycken

75 g smör, rumstempererat

1,5 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

4 dl havregryn, ekologiska eller fiberhavregryn

2 msk kakao

3 msk kallt starkt kaffe

GARNERING:

50 g mörk choklad

1,5 dl riven kokos, pärlsocker eller strössel

Gör så här:

1. Rör ihop smör, socker och vaniljsocker.

2. Rör i havregryn, kakao och kaffe. Låt smeten stå en stund så att den stelnar lite, då går det lättare att forma bollar.

3. Forma runda bollar.

4. Smält chokladen i mikro eller vattenbad. Ta lite choklad i handflatan och rulla bollarna i choklad. Vänd sedan runt dem i kokos, pärlsocker eller strössel.

Bild och recept från aftonbladet.se

Läs även andra bloggares åsikter om chokladbollar, kokosbollar, baka, bakverk, recept